漬物へのこだわり

“当店の心臓”とも言える、漬物を製造している工場です。

工場でかかせないのが、何を隠そうベテラン従業員さん（おばちゃん）達です。

手際よく野菜の旨みを逃がすことなく野菜を漬け込んでおります。お店の在庫状況を確認しながらの製造（小さいお店だから出来る技）ですので、常にお店に並んでいる浅漬は新鮮です。通信販売でお届けする商品も、樽から上げてすぐに発送しておりますので、野菜の風味とともにお召し上がりください。

小さい工場ですが、ベテランのおばちゃんたちが寒い日も毎日がんばっていただくおかげで、おいしい漬物が出来上がります。一度にたくさんは作れませんが、喜んでくださるお客様のためにこれからも作り続けます。